ソーヴィニョン・ブラン

銘柄	ソーヴィニヨン・ブラン　ソノマ
生産年	2022年
容量	750ml
色・タイプ	白ワイン
味わい	ライトボディ
品種	ソーヴィニヨン・ブラン　100％
アルコール度数
生産地	アメリカ　ソノマ・コースト
原産地呼称
生産者	アルマ・デ・カトレア
味・ストーリー	Sauvignon Blanc 100% 冷涼なソノマ・コーストの5つの畑から、クローン１とムスケ・クローンを使う。仏産樽（数年使い）で発酵・熟成6か月。パッションフルーツ、グアバ、グレープフルーツ、砕いた岩の様な微妙なニュアンスが香り高く、驚くほどフレッシュでピュアなアロマが口中に広がる。若々しくこくの豊かな味わい。数年使いの樽熟成が品種の個性を鮮明に際立たせ、爽快な酸味と美しく調和する。水牛のチーズ、ハーブが効いたチーズ、オイル・サーディンやシンプルなソースの魚やチキンのグリル、スパイスが効いたエスニックやメキシカンと良く合う。

Melka MEKERRA White Sauvignon Blanc Knights Valley

---

• 白ワイン、ミディアムボディ、中辛口
• ライム、洋梨、グレープフルーツ、そしてほのかなライチと夏みかんのアロマを土体にレモングラス，クミン、ピスタチオいった香りが軽妙に立ち上がってきます。口に含むと繊細なシトラスの果実味が口内に広がり新鮮かつ柔和な酸と共に力強い余韻へと変わっていきます。時間と共に変化する表現を楽しむ事の出来るソーヴィニョン・プランです。
• おすすめ料理　天ぷら、昆布で焼いた白身魚の刺身、ミックスグリーンとクリーミーなハーブドレッシング

---

• 白ワイン、辛口
• 色調はグリーンがかったやや淡いイエロー。香りは柑橘類や黄リンゴ、木樽からのビスケットやローストナッツ、加えてほのかにエストラゴンなどのハーブ香などが調和。味わいはまろやかでふらみのある果実味が広がり、余韻に爽やかさが残る。
• おすすめ料理　

---

• ミディアムボディ、中辛口
• ここのアロマは、さわやかで風通しが良く、表現力豊かです。もちろん、荒いマッギンリーの中心は、ハニーデュー、クリーミーなライム、ミントの刺激的な香りとともにあります。 その多くは、アジアの洋ナシ、ミネラル、グレープフルーツとカリカリでダイナミックな味わいに反映されています。
• おすすめ料理　生カキ、パンとゴーダ・チーズ