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夏季配送について　5月1日～9月末日迄の配送はクール便でのお届けとなります

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ミヤルスト　メルロー（クール便）

赤・ミディアムボディ
手摘みによる収穫をはじめ、ワイン造りに細やかな心配りをしているので、現地では「長熟させたいメルロ」と評判の一品。ブーケは、カシスやクワの実、プラムを思わせるフルーツが十分に感じられ、味わいは濃密。シルキーなタンニンと多くの要素が素晴らしいバランスを保っています。
おすすめ料理　赤身の肉、狩猟肉、濃厚なチーズ

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ミヤルスト　ピノ・ノワール（クール便）

赤・ミディアムボディ
味わいには、フレッシュな酸味と、レッドチェリーとムスクのフレーバーを備えた非常に純粋なピノットフルーツのフレーバーがあります。ワインは、素晴らしいエレガンスとフィネスを備えた複雑さを重ねます。非常に細かいレース、きめの細かいタンニンのフィニッシュ。
おすすめ料理　白身と赤身の肉、パルマハム、焼き魚、マグロ、キノコ

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ノリアピノ・ノワールマイケル・バレンタイン・ヴィンヤードフリーストーン (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
ラズベリー、バイオレット、バラの花弁といった純粋で香り高い果実味と豊潤なアロマが層をなしロの中に広がっていきます。エレガントな酸が余韻を引き延ばし織細なフィニッシュヘと溶け込みます。トフィー、杉、白胡淑などの樽由来の甘美なニュアンスがさらにこのワインの魅力を引き立てます。収穫後7日間の低温醸しを経て、開放型ステンレス発酵槽(75%)と新樽(25%)に分けて発酵させ、仏産樽(60%新樽)で15ヶ月熟成。ノリアのワインの究極の目標である「繊細さ」を持つワイン。この畑のあるフリーストーン地区は、カリフォルニア北部では一番冷涼な気候の影響で、他には見ることのできない純粋で華麗なピノ・ノワールを生み出すことできる。赤い果実が印象的で華やか。
おすすめ料理　寿司、しゃぶしゃぶ、ラムシャンクの煮込み

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ノリアピノノワールサンジャコモヴィンヤード (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
エレガントなラズベリー、ダーク・チェリーのアロマにア二ス、トフィ一、バラの花、そして杉の香りが溶込んでいきます。口当たりは円やかで魅惑的な赤系のベリーの味わいが口内に広がります。柔和なタン二ンとオーク由来の心地よいスパイス感が複雑性を与え、バランスの取れた酸が余韻をさらに引き立てます。
おすすめ料理　すき焼き、ローストダック＆ポーク、フレッシュトマトソースのパスタ

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サン・ジョセフ・ルージュ (クール便)

赤ワイン、フルボディ、辛口
色調は紫がかった濃いガーネット。香りはテロワールの特徴がはっきりとしており、ブラックチェリーのコンポートやスミレの花、黒胡椒、黒オリーブ、ほのかにジビエの香りを感じる。味わいはまろやかで豊かな印象の果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とタンニンを感じ、余韻にはエレガントな印象を残す。
おすすめ料理　　ブラックソーセージ、牛肉のグリル

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オールド・ヴァイン・ジンファンデル (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
黒胡椒、黒系ラズベリー、プラック・ベリーやイタリアのアマローネのような濃厚なアロマが香る。味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生きとしており、エネルギ--が満ち溢れている。早い抜栓とデカンタ―ジュをお勧めする。
おすすめ料理ステーキ、タルタルステーキ