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夏季配送について　5月1日～9月末日迄の配送はクール便でのお届けとなります

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ミヤルスト　メルロー（クール便）

赤・ミディアムボディ
手摘みによる収穫をはじめ、ワイン造りに細やかな心配りをしているので、現地では「長熟させたいメルロ」と評判の一品。ブーケは、カシスやクワの実、プラムを思わせるフルーツが十分に感じられ、味わいは濃密。シルキーなタンニンと多くの要素が素晴らしいバランスを保っています。
おすすめ料理　赤身の肉、狩猟肉、濃厚なチーズ

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メルキュレ・プルミエ・クリュ・クロ・レヴェック・ルージュ (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
明るめのルビー色。香りは豊かで、ブルーベリーやラズベリーのような豊かな果実の香りにほんのりスパイス、野バラ、木樽に由来するバニラの香りも調和。味わいはやわらかなアタックからボリュームのある果実味とまろやかな酸味が広がり、タンニンは穏やかに溶け込んでいる。バランスの良い余韻が長く持続。
おすすめ料理

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ピノノワール　サンタ・バーバラ・カウンティ (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
ノートはスパイスの効いたお茶、花、そして私たちの地域が提供するその独特の海洋の塩味でいっぱいです。味わいはしなやかでシルキーで、ベリーとチェリーの甘い赤いノートが膨らみ、樹脂のスパイス、スモーキーシダー、塩分にゆっくり消えていきます。
おすすめ料理

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ピノノワールマウントジェファーソンキュヴェ (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
赤い果実のアロマ、柑橘系のノート、甘いスパイスのヒント。味わいはフレッシュでバランスが取れており、エレガントです。ミディアムボディのワインで、上質でしっかりと溶け込んだタンニンと、長く予想外の塩味のある後味があります。
おすすめ料理ハム、赤身のロースト、熟成チーズ、燻製料理

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ノリアピノノワールサンジャコモヴィンヤード (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
エレガントなラズベリー、ダーク・チェリーのアロマにア二ス、トフィ一、バラの花、そして杉の香りが溶込んでいきます。口当たりは円やかで魅惑的な赤系のベリーの味わいが口内に広がります。柔和なタン二ンとオーク由来の心地よいスパイス感が複雑性を与え、バランスの取れた酸が余韻をさらに引き立てます。
おすすめ料理　すき焼き、ローストダック＆ポーク、フレッシュトマトソースのパスタ

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ジャカランダレベルシラーズ・ヴィオニエ (クール便)

赤ワイン、フルボディ、辛口
赤いベリー、スパイシーなプラム、ダークチョコレートの香り。味わいは温かくスパイシーな味わい、しっかりとした酸が感じられ、ヴィオニエが複雑性を演出しています
おすすめ料理

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シラーサンタ・バーバラ・カウンティ (クール便)

赤ワイン、フルボディ、辛口
サンタ・バーバラの選び抜いた特に冷涼な畑で作られる葡萄を使い、オーハイのシングルヴィンヤードのシラーとまったく同じ製法で作られました。それぞれの畑の個性が絡み合い複雑な風味の食中酒として楽しめるワインとなっています。オーハイの実力を知るのに十分なワインです。
おすすめ料理

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サン・ジョセフ・ルージュ (クール便)

赤ワイン、フルボディ、辛口
色調は紫がかった濃いガーネット。香りはテロワールの特徴がはっきりとしており、ブラックチェリーのコンポートやスミレの花、黒胡椒、黒オリーブ、ほのかにジビエの香りを感じる。味わいはまろやかで豊かな印象の果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とタンニンを感じ、余韻にはエレガントな印象を残す。
おすすめ料理　　ブラックソーセージ、牛肉のグリル

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オールド・ヴァイン・ジンファンデル (クール便)

赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
黒胡椒、黒系ラズベリー、プラック・ベリーやイタリアのアマローネのような濃厚なアロマが香る。味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生きとしており、エネルギ--が満ち溢れている。早い抜栓とデカンタ―ジュをお勧めする。
おすすめ料理ステーキ、タルタルステーキ