新入荷ワイン

銘柄	カルボーン　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー2020
生産年	2020年
容量	750ml
色・タイプ	赤ワイン
味わい	フルボディ
品種	カベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ 13%、カベルネ・フラン10％
アルコール度数
生産地	アメリカ　ナパ・ヴァレー
原産地呼称
生産者	ファヴェア・エリクソン・ワイン・グローワーズ
味・ストーリー	ファヴィアとして調達する契約畑の葡萄をヴィンテージによりセレクト。オークヴィル（オークヴィル・ランチ）、クームスヴィル（メテオール、ザ・ラビット・ホール、ラ・コリネッタ）、アトラス・ピーク（ランチョ・チマイルス）の畑。仏産樽にて約16ヶ月熟成。リッチで凝縮感があるナパ・カベらしくリリースすぐでも楽しめる仕上がり。がっしりしたタンニンと濃厚な果実、しなやかな口当たり、複雑な深みとスパイスの要素がコーラスの様に響き渡る。

銘柄	カルボーン　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー2020
生産年	2020年
容量	750ml
色・タイプ	赤ワイン
味わい	フルボディ
品種	カベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ 13%、カベルネ・フラン10％
アルコール度数
生産地	アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
原産地呼称
生産者	ファヴェア・エリクソン・ワイン・グローワーズ
味・ストーリー	ファヴィアとして調達する契約畑の葡萄をヴィンテージによりセレクト。オークヴィル（オークヴィル・ランチ）、クームスヴィル（メテオール、ザ・ラビット・ホール、ラ・コリネッタ）、アトラス・ピーク（ランチョ・チマイルス）の畑。仏産樽にて約16ヶ月熟成。リッチで凝縮感があるナパ・カベらしくリリースすぐでも楽しめる仕上がり。がっしりしたタンニンと濃厚な果実、しなやかな口当たり、複雑な深みとスパイスの要素がコーラスの様に響き渡る。

Grenache 44%, Mourvedre 24%, Syrah 32%, 13)Gr44%, Mv24%, Sy32% ロンペカベサスとはスペイン語でパズル、難題という意味。グルナッシュとムールヴェードルは混醸後にシラーとブレンド。コンクリート製卵型容器で2年間熟成。エレガントで華やかなワイン。

FAVIA Cabernet Sauvignon Coombsville (Only Online)

 

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• 赤・ミディアムボディ
• 手摘みによる収穫をはじめ、ワイン造りに細やかな心配りをしているので、現地では「長熟させたいメルロ」と評判の一品。ブーケは、カシスやクワの実、プラムを思わせるフルーツが十分に感じられ、味わいは濃密。シルキーなタンニンと多くの要素が素晴らしいバランスを保っています。
• おすすめ料理　赤身の肉、狩猟肉、濃厚なチーズ　

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• 赤・ミディアムボディ
• 味わいには、フレッシュな酸味と、レッドチェリーとムスクのフレーバーを備えた非常に純粋なピノットフルーツのフレーバーがあります。 ワインは、素晴らしいエレガンスとフィネスを備えた複雑さを重ねます。 非常に細かいレース、きめの細かいタンニンのフィニッシュ。
• おすすめ料理　白身と赤身の肉、パルマハム、焼き魚、マグロ、キノコ