シャルドネ プエルタ・デル・マール・ヴィンヤード (クール便)

US-001-001

¥5,170
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  • 白ワイン、ミディアムボディ、中辛口
  • 柑橘類の外皮の内側の白い綿、レモングラス、カルダモンのようなスパイスの薫り高さがあり、和ナシ、白桃、レモン・ジャムのような塩気と酸味の味わいに、新樽由来のバニラのニュアンスが加わるのが、プエルタ・デル・マールのスタイルです。鉱物的なニュアンスを特ち、余分な贅肉が無く、しっかりとした筋肉がある引き締まった印象です。
  • おすすめ料理　刺身、甲殻類
    銘柄 Chardonnay / Puerta del Mar Vineyard
    生産年 2018年
    価格 5,170円（税込）
    容量 750ml
    色・タイプ 白ワイン
    味わい ミディアムボディ、中辛口
    品種 Chardonnay（シャルドネ）
    アルコール度数 13%
    生産地 アメリカ
    原産地呼称 AVA サンク・バーバラ・カウンティ
    生産者 OJAI VINEYARD  https://www.ojaivineyard.com/
    銘柄詳細 サンタ・リタ・ヒルズの展界より更に西、ロンポックの郊外にある海にもっとも近い右灰質士壌の畑。(800m)
    誰もこの畑のブドウが素睛らしく熟すとぱ思わなかった為、サンタ・リク・ヒルズAVAにもサンタ・イネズ・ヴァレーAVAにも含まれないほど、海に近く、霧と海からの涼しい風の影馨を人きく受ける畑。米国最人の公的年金基金であるカリフォルニア州職員退戟年金基金の資産運用に基づいて植樹されましたが、まさに宝くじを引き当｀てたような、素晴らしい畑です。
    2018年は7月の熟波の後は穏やかな夏でプドウは長いハングタイムを取ることができ、収穫ぱ9月末日に行いました。2014年に比べると、1カ月も遅い収穫日でした。
    2018年は他の畑のシャルドネと同じく登作でした。仏産樽（新樽16%）で8ヶ月熟成させました。

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