ダフニオス・レッド (クール便)

GR-002-002

¥3,520
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  • 赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
  • リアティコ100%。きれいな果実味と酸のバランスが絶妙です。リアティコは甘口ワインに仕立てる品種でもありますが、エレガントな辛口にもできることをこのワインが証明しています。骨格のある味わいから、ギリシャ固有品種の可能性を垣間見ることができます。
  • おすすめ料理　アンコウとアルモリカインソース、パストゥルマパイ、ウサギのシチューとローストラム、ジビエ
    銘柄 DAFNIOS RED
    生産年 2016年
    価格 3,520円（税込）
    容量 750ml
    色・タイプ 赤ワイン
    味わい ミディアムボディ、辛口
    品種 Liatiko(リアティコ)100%
    アルコール度数 13.5％
    生産地 ギリシャ　クレタ島
    原産地呼称
    生産者 ドゥルファキス・ワイナリー　https://douloufakis.wine/en/
    銘柄詳細 クレタ島ダフネス地域イラクリオン（海抜350メートル）。
    古典的な赤ワインの醸造。 20℃で、アルコール発酵は3日間続きけ、その後ステンレス鋼タンクで25⁰Cで継続します。
    その後、ワインは1.5トンと3トンのフレンチオーク樽で最長12ヶ月間熟成します。

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