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ノリア ロゼ (ピノ・ノワール)ソノマ・コースト (クール便)
¥4,620
  • ロゼ、ミディアムボディ、中辛口
  • ノリアの2種類のピノ・ノワールの畑（ボヘミアンとロバーツ・ロード/サンジュアコモ）の葡萄をセニエの手法をとり、仏 産数年使いの樽で発酵させ、10ヶ月間澱とともに熟成させてからボトリング。純粋なラズベリー、チェリーや木苺、バラの花の香りが口内に広がり、新鮮で柔ら かな酸と溶けあいます。樽発酵からくる円やかな口当りと舌ざわりがそのまま心地よい余韻となって残ります。
  • おすすめ料理　

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    ミヤルスト　ピノ・ノワール（クール便）
    ¥6,490
    • 赤・ミディアムボディ
    • 味わいには、フレッシュな酸味と、レッドチェリーとムスクのフレーバーを備えた非常に純粋なピノットフルーツのフレーバーがあります。 ワインは、素晴らしいエレガンスとフィネスを備えた複雑さを重ねます。 非常に細かいレース、きめの細かいタンニンのフィニッシュ。
    • おすすめ料理　白身と赤身の肉、パルマハム、焼き魚、マグロ、キノコ　
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      メルキュレ・プルミエ・クリュ・クロ・レヴェック・ルージュ (クール便)
      ¥5,500
      • 赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
      • 明るめのルビー色。香りは豊かで、ブルーベリーやラズベリーのような豊かな果実の香りにほんのりスパイス、野バラ、木樽に由来するバニラの香りも調和。味わいはやわらかなアタックからボリュームのある果実味とまろやかな酸味が広がり、タンニンは穏やかに溶け込んでいる。バランスの良い余韻が長く持続。
      • おすすめ料理　

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        ピノノワール　サンタ・バーバラ・カウンティ (クール便)
        ¥6,160
        • 赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
        • ノートはスパイスの効いたお茶、花、そして私たちの地域が提供するその独特の海洋の塩味でいっぱいです。 味わいはしなやかでシルキーで、ベリーとチェリーの甘い赤いノートが膨らみ、樹脂のスパイス、スモーキーシダー、塩分にゆっくり消えていきます。
        • おすすめ料理　

          Sold Out
          ピノノワール マウントジェファーソンキュヴェ (クール便)
          ¥5,390
          • 赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
          • 赤い果実のアロマ、柑橘系のノート、甘いスパイスのヒント。 味わいはフレッシュでバランスが取れており、エレガントです。 ミディアムボディのワインで、上質でしっかりと溶け込んだタンニンと、長く予想外の塩味のある後味があります。
          • おすすめ料理     ハム、赤身のロースト、熟成チーズ、燻製料理           
            Sold Out
            ノリア ピノ・ノワール マイケル・バレンタイン・ヴィンヤード フリーストーン (クール便)
            ¥8,250
            • 赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
            • ラズベリー、バイオレット、バラの花弁といった純粋で香り高い果実味と豊潤なアロマが層をなしロの中に広がっていきます。エレガントな酸が余韻を引き延ばし織細なフィニッシュヘと溶け込みます。トフィー、杉、白胡淑などの樽由来の甘美なニュアンスがさらにこのワインの魅力を引き立てます。収穫後7日間の低温醸しを経て、開放型ステンレス発酵槽(75%)と新樽(25%)に分けて発酵させ、仏産樽(60%新樽)で15ヶ月熟 成。ノリアのワインの究極の目標である「繊細さ」を持つワイン。この畑のあるフリーストーン地区は、カリフォルニア北部では一番冷涼な 気候の影響で、他には見ることのできない純粋で華麗なピノ・ノワールを生み出すことできる。赤い果実が印象的で華やか。
            • おすすめ料理　寿司、 しゃぶしゃぶ、ラムシャンクの煮込み

              Sold Out
              ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤード (クール便)
              ¥6,380
              • 赤ワイン、ミディアムボディ、中辛口
              • エレガントなラズベリー、ダーク・チェリーのアロマにア二ス、トフィ一、バラの花、そして杉の香りが溶込んでいきます。口当たりは円やかで魅惑的な赤系のベリーの味わいが口内に広がります。柔和なタン二 ンとオーク由来の心地よいスパイス感が複雑性を与え、バランスの取れた酸が余韻をさらに引き立てます。
              • おすすめ料理　すき焼き、ローストダック＆ポーク、フレッシュトマトソースのパスタ

                Sold Out
                デコイ ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン (クール便)
                ¥4,180
                • スパークリングワイン、ミディアムボディ、辛口
                • 焼きりんご、白桃、オレンジの皮、そしてスイカズラとバニラの芳香の思わせ。繊細な甘さは明るい酸味と完璧にバランスが取れており、青々とした純粋なフルーツのフレーバーに落ち着きとエネルギーを漂わせます。
                • おすすめ料理　

                  Sold Out
                  サントネイ・ルージュ (クール便)
                  ¥5,500
                  • 赤ワイン、ライトボディ、辛口
                  • 色調はピンクがかった明るめのルビー。野イチゴやラズベリーなどの赤い果実の香りがピュアに広がる。味わいは上品で豊かな酸が心地良く、タンニンは穏やかで赤い果実の余韻が長く続く。
                  • おすすめ料理