ソーヴィニヨンブラン マッギンリーヴィンヤード (クール便)

US-001-004

¥4,950
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  • ミディアムボディ、中辛口
  • ここのアロマは、さわやかで風通しが良く、表現力豊かです。もちろん、荒いマッギンリーの中心は、ハニーデュー、クリーミーなライム、ミントの刺激的な香りとともにあります。 その多くは、アジアの洋ナシ、ミネラル、グレープフルーツとカリカリでダイナミックな味わいに反映されています。
  • おすすめ料理　生カキ、パンとゴーダ・チーズ
    銘柄 Sauvignon Blanc / McGinley Vineyard
    生産年 2017年
    価格 4,950円（税込）
    容量 750ml
    色・タイプ 白ワイン
    味わい ミディアムボディ、中辛口
    品種 ソーヴィニョン・ブラン100%
    アルコール度数 13％
    生産地 アメリカ
    原産地呼称 AVA ハッピー・キャニオン、サンク・イネズ・ヴァレー
    生産者 OJAI VINEYARD　　https://www.ojaivineyard.com/
    銘柄詳細 アダム・トルマックはまず契約プロックの剪定を他のプロックとは明らかに変えました。垣根栽培にして日照が均等に果実にあたるようにしたお蔭で、果実の熟成にバラつきがなくなり，高品質なプドウ栽培が可能になりました。唯一難点があるとすれば、オーハイ契約プロックの収量は他のワイナリーの契約プロックの約半分。そしてマッギンリとの契約は出来高ではなくエーカーでの契約の為、このプドウの価格は高価になってしまっています。
    マッギンリの特徴はその土壌にあります。表土が30~4 5cm しかなく、その下には蛇紋石と破砕頁岩があります。この瘦せた土地のブドウ樹は本能的に種の保存の為に、莱を茂らせることよりも実に栄養を注ぎ、驚くほと昧わい深い果実を実らせます。数年使いの仏製噂で発酵、熟成9か月（数年使いの樽使用）。

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