アンプラント・コリウール・ブラン (クール便)

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• 白ワイン、辛口
• 色調は明るいイエロー。香りは華やかで、黄リンゴや白桃、イチジクのコンポートや白い花、ほのかに白いスパイスや白い土、ナッツ香などが調和。味わいはまろやかでふくらみのある果実味が広がり、酸味はやわらかく溶け込みバランスの良さが持続する。
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銘柄	Empreintes Collioure Blanc
生産年	2015年
価格	3,740円（税込）
容量	750ml
色・タイプ	白ワイン
味わい	辛口
品種	Grenache gris(グルナッシュ・グリ)90％ Grenache blanc(グルナッシュ・ブラン)10％
アルコール度数	ー
生産地	フランス・ラングドック・ルーション
原産地呼称	コリウール
生産者	クロ・サン・セバスチャン   https://www.clos-saint-sebastien.com/
銘柄詳細	アルコール醗酵は低温（15℃以下）にて行い、全量のうちの1/3は醗酵後、樽に移行し15日間毎日バトナージュを行う。熟成は6ヶ月間で1/3が樽、2/3がステンレスタンク。アンプラントは「刻印」の意。