Sauvignon Blanc Sonoma

Sauvignon Blanc Sonoma

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銘柄 ソーヴィニヨン・ブラン　ソノマ
生産年 2022年
容量 750ml
色・タイプ 白ワイン
味わい ライトボディ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン　100％
アルコール度数
生産地 アメリカ　ソノマ・コースト
原産地呼称
生産者 アルマ・デ・カトレア
味・ストーリー Sauvignon Blanc 100% 冷涼なソノマ・コーストの5つの畑から、クローン１とムスケ・クローンを使う。仏産樽（数年使い）で発酵・熟成6か月。パッションフルーツ、グアバ、グレープフルーツ、砕いた岩の様な微妙なニュアンスが香り高く、驚くほどフレッシュでピュアなアロマが口中に広がる。若々しくこくの豊かな味わい。数年使いの樽熟成が品種の個性を鮮明に際立たせ、爽快な酸味と美しく調和する。水牛のチーズ、ハーブが効いたチーズ、オイル・サーディンやシンプルなソースの魚やチキンのグリル、スパイスが効いたエスニックやメキシカンと良く合う。