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赤ワイン、ミディアムボディ、辛口 黒胡椒、黒系ラズベリー、プラック・ベリーやイタリアのアマローネのような濃厚なアロマが香る。味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生きとしており、エネルギ--が満ち溢れている。早い抜栓とデカンタ―ジュをお勧めする。 おすすめ料理　ステーキ、タルタルステーキ

赤ワイン、フルボディ、辛口 色調は紫がかった濃いガーネット。香りはテロワールの特徴がはっきりとしており、ブラックチェリーのコンポートやスミレの花、黒胡椒、黒オリーブ、ほのかにジビエの香りを感じる。味わいはまろやかで豊かな印象の果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とタンニンを感じ、余韻にはエレガントな印象を残す。 おすすめ料理　　ブラックソーセージ、牛肉のグリル

赤ワイン、フルボディ、辛口 濃い紫を基調とした濃い栗色。 梅の煮込み、香辛料、ピーマンの香りが鼻を満たします。 プラムのフレーバーは、砕いたブラックベリーと白胡椒。 おすすめ料理　ラムシャンク、焼きナス、ハンバーガー