フランス南部やスペインで栽培される白ワイン用の希少なブドウ品種で、赤ワイン用のグルナッシュ・ノワール（Grenache Noir）の色変わり品種にあたります。「グリ」とはフランス語で「灰色」を意味し、薄いピンクがかった灰色の果皮を持つことから名付けられました。グルナッシュ・グリは、白ワインやオレンジワインの原料として使われることが多く、その希少性から限定的な生産にとどまっています。
このブドウは、温暖な地中海性気候を好み、乾燥や暑さに強い特性があります。そのため、南フランスのラングドックやコート・デュ・ルーション、スペインのカタルーニャ地方などでの栽培が中心です。果実は中〜大粒で糖度が高く、アルコール度数の高いワインを生む傾向がありますが、酸味はやや控えめで、バランスを取るためにブレンドされることも多いです。
ワインの特徴としては、色は淡い黄金色〜ピンクがかった白で、香りは白桃、アプリコット、オレンジの花、ハチミツのような甘みのあるフルーティーさが感じられます。口当たりは柔らかく、果実味豊かで滑らかな印象があり、樽熟成を施すことで、バニラやナッツ、スパイスのニュアンスが加わることもあります。グルナッシュ・グリは単独で軽快な食前酒としても楽しめますが、魚介類、鶏肉、野菜料理、地中海料理などとも非常に相性が良く、温暖な気候の料理とのマッチングが得意です。
総じて、グルナッシュ・グリは希少でありながらも果実味豊かで柔らかく、地中海地方の気候を反映したワインを生むブドウとして注目されています。
0 products
