ドメーヌ・ベルヴィル

Domaine Belleville

9世紀の書物にも登場する1000年の古い歴史のあるドメーヌ。

ブルゴーニュの主要なアペラシオンを複数カバーする数少ない生産者。 ドメーヌ・ベルヴィルは20世紀初頭、コート・シャロネーズ地区の中心リュリーに誕生。AOCリュリーでは最大のドメーヌです。AOCリュリーのほか、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、メルキュレ、と北や南のAOCに計28ヘクタールを所有しています。醸造責任者のパスカル・クレモンは4年間のコシュ・デュリ、シャンソンでの経験をいかして、アルコール発酵から樽を使い、なるべくナチュラルで土壌の特徴を引き出したワインを造るよう心がけています。赤65％、白35％、年間20万本を生産。

https://www.domainebelleville.com/en/